오곡발효마을 <돼지감자현미식초> ; 천연발효식초 추천

고소하고 칼로리가 낮으며

식이섬유가 풍부해서 다이어트에 좋다고 알려진

돼지감자

다이어트 식품에 관심이 많은 나는

애진작에 생으로 먹어봤으나

꾸준히 챙겨먹기가 힘들어서 포기

그러던중 발효시켜 액체로 나온

오곡발효마을 돼지감자현미식초 를 먹어보았다

포장박스에 한번 더 포장되어

흐르지 않고 찌그러짐없이 잘 배송 되었고,

패키지가 깔끔해서

곧 다가올 추석선물으로도 딱일듯^^

오곡발효마을은 마을기업으로서

마을주민이 지은 농산물을 활용해

전통방식으로 만든 천연발효식품을 판매하고 있는 곳

내가 먹어본 돼지감자식초 뿐 아니라

초! 중에 제일 많이 접해본 파인애플초, 흑마늘초,

그리고 자두, 포도, 원두커피 식초등도 있다

오곡발효마을

돼지감자현미식초

375ml×2

\40,000

전통방식 그대로 항아리에

그 어떤 인위적인 첨가물 없이 1년 이상 발효시킨 현미초로

설탕, 색소 등 인위적인 첨가물이 없이 건강하게 즐길 수 있는 식품

원재료 100% 국내산!!

쌀눈이 살아있는 무농약 인증을 받은 현미쌀로 만들어진다고 한다^^

유통기한은 제조일로부터 2년으로

제품 후면에 제조일이 찍혀있음

;8월 30일에 만들어진 따끈따끈한 현미식초!!

돼지감자를 볶아 우려내

돼지감자차 물에 현미고두밥과 현미죽을 끓여

우리밀로 만든 전통누룩과 엿기름만으로 전통항아리 속에서

1만시간 발효 숙성시켜 만들어졌다고 하니 정성도 가득하지만 맛도 기대된다

뚜껑을 열고 붙어있는 씰을 제거해서

현미초 원액에 생수를 3~4배 넣어 희석해서 마시면 된다

;신맛이 강하면 꿀등을 섞어 입맛에 맞게 제조해주기

나는 물을 워낙 자주 마시고,

생수만 마시면 뭔가 아쉬워서 커피, 차, 가루등을 섞어 마시는 편이라

이 식초도 하루에 먹을양을 3번이상씩 더 나눠서

1:9정도의 비율로 여러번 마시고 있다

천연발효식품이라 설탕이 첨가되지 않아

단맛은 없고, 신맛이 강한 편

거기에 +감자향이 난다

그걸 머라해야하나...흙 냄새??ㅋㅋㅋ

얼음까지 넣어 시원하게~식후한잔!

생수 뿐 아니라

탄산수, 요거트, 우유등에 조합해서 먹어도 괜찮다

우유와 섞이면 몽글몽글해지니 빨리섞어서!!

식초가 맛있어서 먹겠나...

다 내 몸을위해!!

식후에 먹으면

음식이 쑥-내려가는 느낌이 들고, 소화도 평소보다 더 잘 되는것 같음

;이런 맛에 마시는거지뭐^^

2년전 쯤??빡세게 다이어트할때

둘째가 주기적으로 파인애플 식초를 직접 담가줘서 한동안 먹었었고,

레몬, 신거 좋아하는 나에겐 잘 맞았던 케이스라

돼지감자식초도 역시 불편함 없이 꿀꺽마심ㅎㅎㅎ

개인적으로는 생수에 타먹는게 제일 낫다!!

직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관해두면 되고,

개봉후에는 살아있는 생초이기때문에 냉장보관해준다

식초라 위에 부담을 줄수 있으니 공복에는 피하고,

식사후, 운동후, 음주후, 목욕후에 개운한 느낌으로 마실수 있는 천연발효식초

오곡발효마을, 천연식초

돼지감자 현미식초 추천