천연발효식초 : 오곡발효마을 돼지감자식초 이뻐지자

천연발효식초

오곡발효마을

돼지감자식초

먹고이뻐지잣

식초가 우리 몸에 좋은 이유는

이런저런 매체를 통해 다들 알고 계실 거예요.

특히나 매일 헬스장에서

PT를 받으신다면

강도 높은 운동으로 인한

젖산 걱정도 해보신 적도 있으실 거고요.

제가 그래서 검색도 많이 해봤거든요;

피로물질인 젖산을 제거하여

노폐물을 배출하거나

피로회복을 도와주고,

호르몬 분비를 도와 스트레스를 완화해준다는

식초,

식초에 포함된 유기산은

활성산소를 제거해준다고 하니

건강하게 아름다움을 유지하는데

도움이 될 거예요.

소화촉진, 변비 개선이나

장 건강에 도움이 되는 것도

두루두루 아는 상식이고요 :)

천연발효식초면 더 좋겠죠?

오곡발효마을의 돼지감자식초,

전통방식으로 항아리 속에서

1년 이상 숙성, 발효시켰다고 해요.

설탕, 색소 등의

인위적인 첨가물은 들어가지 않고요.

만드는 재료도, 방법도 건강해!

돼지감자를 볶아 우려내

돼지감자차물에

현미 고두밥과 현미 죽을 끓여

우리 밀로 만든 전통누룩과 엿기름만으로

전통 항아리 속에서 일만 시간 발효, 숙성 시켰기에

맛과 영양이 풍부하다고 하네요.

게다가 돼지감자식초에 들어가는

현미는 쌀눈이 살아있는

무농약 인증을 받은 현미쌀을 사용하고요.

이 모든 과정을 마을 주민이

지역에서 생산된 농산물만 사용하는

마을 기업, 오곡발효마을이랍니다.

생산 공정이나 재료 등으로 보니

가격이 결코 비싼 건 아니에요.

전 뭐 와인 가격이랑 비교해보자면 하하.

살아있는 생초다보니,

냉장보관해야 된답니다.

생수나 우유, 두유, 요구르트 등에

타먹어도 좋다고 하는데,

저는 그냥 일반 생수에 얼음 띄워 먹는 것이

가장 먹기도 편하고 맛도 있더라고요.

약간의 침전물이 보이는 것은

발효식품 특유의 천연물질이니

놀라지 마세요.

전 운동 후에 먹으니,

피로가 싹 풀리는 느낌이라 좋더라고요.

식초가 다이어트에도 좋다고 해서

운동 후에 한 잔, 꼭 지키려고요.

식후에 먹는 것도

더부룩한 날 도움이 되더라고요.

과식한 날 한잔 먹는 것도 강추~

고급스럽고 탄탄한 박스 포장에

병도 심플하고 예뻐서,

선물용으로도 좋답니다.

돼지감자가 좋다는 것은

웬만하면 다들 알고 계신데,

천연발효식초로 드셔보신 분들은

별로 없으실 거라는.

얼음을 동동 띄운 물에

천연발효식초를 살짝 타서 쭉~

운동 후에 오늘도 한잔했어요.

주말에 목욕탕 갈 때는

생수 한 병 챙겨가면서

두세 모금 마신 뒤에

돼지감자식초 타서 가지고 가면 굿굿.

땀 뺄 때 마시면 최고죠 후훗.

참, 소주에 타먹어도 맛있데요 소곤소곤.

전 와인파, 맥주파라 냐하.